D'això en dic un "sin-pa" en tota regla!!!
Pascal Henry segueix sense aparèixer. Es creia que les últimes notícies d’aquest expert de la gastronomia, missatger de professió, divorciat, sense fills i de 46 anys, el situaven a l’Alt Empordà..
Una peça més d’un puzzle que a pocs deixa indiferents, sigui per curiositat o morbo, i el qual a poc a poc es va armant. El 5 de maig va començar el seu periple al restaurant pròxim a Lió de Paul Bocuse. El pare de la nova cuina, entusiasmat amb l’aventura, va decidir apadrinar-lo introduint l’expert gurmet als restaurants que anava visitant.
Res d’anormal fins al dia 12 de juny. Després de passar per 39 establiments, entre ells els dels xefs catalans Santi Santamaria i Carme Ruscalleda, va arribar el torn de provar l’aclamada cuina de Ferran Adrià. Aquell dia va sopar al “El Bulli” i és l’última vegada que se l’ha vist. Després de sopar, i mentre estava de tertúlia amb personal i clients del restaurant, entre ells algun periodista de mitjans catalans, es va excusar i va dir que anava a buscar unes targetes. Això era a mitjanit, i ja no va tornar a aparèixer. Damunt la taula de El Bulli, s’hi va deixar un barret, una carpeta amb fotos i el preuat quadern on cada xef apunta el menú que li ha servit.
.